全台首創不一樣的一鴨三吃！海鮮也是新鮮爆表！《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》 |台南火鍋| |南區美食| |晚餐推薦|南區隱藏版美食大推薦！這家《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》剛新開不久，就已經人潮爆滿啦～周邊沒有畫線的路邊都是可以停車的，我覺得停車算方便！《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》有一個超大區塊的海鮮市場，什麼海鮮通通有欸～南區隱藏版美食大推薦！這家《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》剛新開不久，就已經人潮爆滿啦～周邊沒有畫線的路邊都是可以停車的，我覺得停車算方便！《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》有一個超大區塊的海鮮市場，什麼海鮮通通有欸～現場超多樣海鮮現選、現撈、現料理！冷凍櫃裡頭也有各式海鮮、肉品可以當場購買回家，中秋節快到了，推薦大家可以來這邊準備各種食材喔，價位我覺得很實在！好大一區的養殖區塊，可以看見店家的用心，每一種海鮮都養得超好！澎湖專區/火鍋料/嚴選肉品/蔬菜/飲品店內寬敞舒適，有多個包廂區塊，很適合多人聚餐喔《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》菜單menu除了有招牌砂鍋鹽焗鴨以外，還有各式各樣烤物蒸物、生魚片、握壽司等等超級優惠組合真的很優惠！選擇障礙的人可以點組合很划算～砂鍋鹽焗鴨一鴨三吃$1200記得要提早預訂！不然吃不到喔！這跟我們一般吃的烤鴨一鴨幾吃完全不同，簡直是一個新世界，一吃就愛上沒在跟你開玩笑一鴨三吃就是，先乾吃、鴨汁可以拌麵吃、接著煮火鍋！端上桌香噴噴，每個人都在流口水了XD鹽焗鴨是使用純麻油，在砂鍋底下鋪上海鹽焗熱整整三個小時，而且不加一滴水喔！有點類似麻油雞口感，但不會燥熱～鴨肉本身已經燉煮到相當軟嫩，用夾子稍微一剝開就化開啦～鴨肉軟嫩到不行，不乾柴！大推推，沾上麻油湯汁更夠味！鍋中還有超人氣米血、豆皮，米血真的超快被大家搶光光，到時候會剪影片給大家看看～麵線淋上鴨汁真的可以多來個幾碗！熱呼呼的麵線搭配香濃鴨汁，讓人一口接著一口停不下來呢！鹽焗鴨會有一個汕頭火鍋，有附上一盤高麗菜！其他火鍋料、肉品可以到冰箱拿取他們家的各式各樣火鍋料我覺得也很優秀！鮭魚卵手卷$120/生鮪魚手卷$120/生鮭魚手卷$120第一次看過這麼炸料的手卷！料多實在，海鮮絕對新鮮保證大綜合刺身11片$600每一塊都切得相當厚實，吃起來軟彈入口即化呢蒜蓉生蠔$160×3現點現剖！新鮮爆表～一口吃下蒜蓉香氣在嘴裡爆發開來，生蠔新鮮度非常夠沒有可怕腥味XO醬炒3鮮$500吃起來相當先彈牙，很下飯！炸西風花枝燒$220吃起來有點類似章魚燒、大阪燒的口味，花枝炸至酥脆，在嘴裡彈跳跳呢～以上分享給大家囉 😎《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》地址：台南市南區永成路二段1號營業時間：平日：14:00-22:00、假日：11:00-14:00、17:00-22:00電話：0983788600粉絲專頁：《六百番海鮮市場-砂鍋鹽焗鴨》

六百番砂鍋鹽焗鴨-台南海鮮餐廳一鴨三吃的六百番砂鍋鹽焗鴨~台南熱炒家庭聚餐宵夜聚餐優選~台南海鮮市場提供海鮮代客料理服務台南海鮮餐廳一鴨三吃-六百番砂鍋鹽焗鴨吃熱炒吃海鮮~家庭聚會團體聚餐都非常適合!如果不想被打擾!餐廳內另有包廂座位可供預定想吃鹽焗鴨~建議平日晚上可以來這裡聚餐不然假日怕人太多可能會訂不到位~六百番砂鍋鹽焗鴨招牌砂鍋鹽焗鴨🔸麵線來六百番砂鍋鹽焗鴨必點這道招牌人氣品項一鴨三吃招牌砂鍋鹽焗鴨~湯底主要為麻油~使用海鹽焗火慢熬三個小時口味上吃起來相當濃郁，不會有不適的燥熱感鴨肉肉質鮮嫩多汁，米血厚實吃起來有飽足感【一鴨三吃】首吃:將肉扒開品嘗鮮嫩燙口的鴨肉再配上薑片和米血~品嘗麻油湯頭的藥香二吃:將麻油湯拌飯或拌麵線一同食用三吃:附上一鍋汕頭海鮮湯底(送一份高麗菜)再到後方的海鮮市場挑選喜歡的配料~圍爐吃火鍋大船刺身吃海鮮大餐一定要點生魚片吃的啦!生魚片包含鮭魚、鮪魚、旗魚、生蝦肉還有炙烤過後的大顆干貝每一種生魚片都是大塊厚切因此吃起來口味新鮮甜美~口感更是有嚼勁芥末的部分稍微有點嗆辣建議小沾一點搭配食用即可~鮭魚卵手卷鮭魚卵手卷總共有三支以大片海苔包覆著苜蓿芽和少許白飯上層再放上滿滿橘紅色的鮭魚卵靠近觀察能看的見鮭魚卵晶瑩剔透一口吃進去能感受到滿滿的鮭魚卵爆口感建議上餐後優先食用這道菜因為放太久的話，海苔會因為水分太多導致太軟整尾恰恰爆蛋香魚個人偏愛這整尾恰恰爆蛋香魚❤️從外觀看起來很像是撒了胡椒粉的鹹魚但咬下去之後才發現這道菜其實主要是吃魚蛋!魚肉的比例比較少~而且魚刺彎曲建議吃的時候可以先從魚的腹部咬開用筷子將魚蛋掏出後食用~這樣比較不會被魚刺刺到😂另外在食用前可以先將旁邊的檸檬擠上去增添一點酸味吃起來才不會太鹹膩唷海鮮炸物拼盤這道拼盤主要包含炸魷魚還有旁邊看起來很像地瓜的炸花枝漿~炸魷魚吃來相當有嚼勁炸花枝漿吃起來比較軟嫩口味上比較豐富有層次日式明蝦球沙拉每每到快炒店或是海鮮餐廳都會想叫一份鳳梨蝦球!喜歡吃鳳梨蝦球的人推薦可以點這道菜雖然少了鳳梨~但是底下多了許多解膩的沙拉輕蔬日式明蝦本體相當大尾炸過後的明蝦外層酥脆但裡面依然保持著明蝦肉的水嫩Q彈想要大口吃海鮮的話必點它!軟殼蟹壽司十貫可以看到其中有兩貫壽司的內餡特別突出主要是軟殼蟹的兩隻大螯經過大火熱炸之後的軟殼蟹口感吃起來酥酥脆脆很像是在吃餅乾~但帶有一點點海鮮蟹肉味海鮮蟹肉粥相當大份的一鍋鹹粥~主要由蟹肉一同熬煮而成可以先舀一碗粥品嘗粥的海鮮鮮甜再來可以吸吮蟹肉身軀亦能夠品嘗到海鮮湯粥的美味海鮮市場區六百番砂鍋鹽焗鴨後方為自成一格的海鮮市場區可以在那邊看到活生生的大龍蝦或是大閘蟹如果假日人潮眾多又想吃海鮮大餐也可以到此地挑選喜歡的海產讓老闆為您代客料理帶回家享用營業資訊📍 台南市南區永成路二段1號⏰ 16:00–22:00(平日)⏰ 11:00–14:00, 17:00–22:00(假日)☎️ 0983788600

丸妹家族聚餐被我找到好吃又好停車的台南聚餐餐廳，位於台南南區的六百番砂鍋鹽焗鴨，高人氣全台唯一的砂鍋鹽焗鴨超好吃，距離奇美博物館開車5分鐘，平日假日生意都很好，菜色選擇多樣，有烤物、炸物、日式料理、中式熱炒、生猛海鮮、主廚私房料理、活海鮮代客料理。假日幾乎爆滿，平日晚上比較好訂位，出餐也很快速， 有單點及合菜，無論是小家庭或是多人聚餐都很推薦六百番砂鍋鹽焗鴨，每個人都會『額樂』很好吃。 ▌台南聚餐餐廳六百番砂鍋鹽焗鴨訂位專線：0983-788-600營業時間：周一至周五：16:00–22:00周六及周日：11:00–14:00，17:00–22:00餐廳地址：台南市南區永成路二段1號(永成路和萬年路口)臉書粉絲專頁六百番LINE直播社團▲正門走進去是用餐區。特別的是，六百番有分為用餐區及海鮮市場，用餐區有多張10人圓桌、4人桌，還有多間包廂可以提早訂位，店門前寬敞，是停車很方便的台南聚餐餐廳。▲側門入口：走進去是海鮮市場，與用餐區隔著一道門，可以互通。除了有活海鮮現選、海鮮代客料理，還有販售各式冷凍食品、烤肉 / 火鍋肉品、日本肥美A5和牛。▲滿滿的高級生猛海鮮，可以挑選請廚師現場料理，超大隻的波士頓龍蝦。▲當季新鮮漁獲，是海鮮控的天堂！▲鱈場蟹、帝王蟹，螃蟹種類多樣。▲這天來的很早，是平日的下午4點多，就已經有幾桌客人了。▲吃到一半，往後看好多人！大約快6點時，客人一桌桌進來，平日晚上生意也很好，據說假日很難訂位，所以我跟朋友都平日晚上來，每次來幾乎都有位置。▲揮別一般台南合菜餐廳傳統本土的印象，六百番的環境乾淨明亮、年輕有質感，牆上的鴨子插圖是店內的吉祥物，搭配文案幽默很「勾追」♡▲開放式廚房，隔著玻璃可以看到廚師現場料理，丸妹仔細看了一下，廚房環境很乾淨耶~▲自助餐具區，我們的座位剛好在餐具區的旁邊，我發現人員都會時常清潔，醬料溢出來會馬上擦乾淨，環境維持很用心👍▲有多間獨立包廂，10人左右可以提早預訂，最大間的包廂可以容納到60人。 ▌六百番菜單▲每桌必點的砂鍋鹽焗鴨，一鴨$1,200，會附上圖片上的砂鍋鹽焗鴨、海鮮汕頭火鍋湯頭、高麗菜一份，一鴨三吃：1.先吃鴨肉跟薑片 2.加點白飯或麵線拌湯(麻油麵線很好吃) 3.海鮮汕頭湯煮火鍋。六百番的每道菜份量都蠻多，若不確定要點幾道菜，店員會幫你看這樣點會不會吃不完、或是吃不夠，對於不太會抓份量的我來說，完全幫了我個大忙！這桌我們10個人吃剛剛好，非常滿足(๑´ㅁ`)。 ▌人氣招牌 - 砂鍋鹽焗鴨 每次來最期待這鍋，全台首創只有在六百番才吃得到，聽老闆分享，是他到泉州出差時，一吃驚為天人，怎麼有這麼好吃的料理！於是拜師將秘方及熬煮秘訣帶回台灣，所以口味非常正統道地。▲湯頭是純麻油熬煮三個小時、完全不加一滴水，喝起來非常香濃、完全不會澀，順口好喝。▲鹽焗砂鍋鴨熬煮過程，砂鍋底下鋪滿海鹽，用海鹽加熱慢熬，讓香氣更顯，也是好吃的秘訣。▲肉質非常嫩，筷子輕推就能撥開，鴨肉吸飽高湯、吃起來鮮嫩多汁，入口即化，口感很細緻，完全沒有難咬的筋，小朋友或長輩都可以輕鬆入口。▲每鍋有附上豆皮、米血，同樣也是經過三小時鹽焗熬煮，所以麻油香很入味！▲平日有開放加購米血及豆皮，但需要提前電話預留，因為米血豆皮也會一起熬煮三小時。▲一定要吃吃看嫩薑片，超嫩又多汁，吃起來沒什麼薑味，連平常不太吃薑的家人都覺得很好吃。 ▌清蒸龍虎石斑魚 喜歡吃魚必點，這隻龍虎斑超大又新鮮，肉質鮮嫩Q彈，用魚肉沾醬汁、配蔥絲超對味。 ▌海鮮魚肉粥 這鍋超多人推薦，用生魚片等級的新鮮魚肉熬煮，有鮭魚、鮪魚、旗魚、蟹肉、干貝、蚵仔等超彭湃的海鮮，滿滿魚肉的營養與精華都在粥裏面，湯頭非常鮮甜好喝。滿滿的料，都是選用高級食材，魚肉也都是無刺的。 ▌綜合刺身 真的有新鮮！有鮪魚、旗魚、鮭魚、甜蝦、干貝，每塊份量都蠻厚實，推薦干貝很鮮甜。 ▌炸蝦捲壽司 喜歡吃日式料理選擇也很多，一口咬下，炸蝦外皮很酥脆、不會濕軟，夾著小黃瓜、肉鬆、沙拉等配料，口感層次豐富，吃起來很清爽。 ▌綜合握壽司 握壽司的魚肉大到快看不到飯了，每顆都是真材實料，淋上特調的生魚片醬汁，入口即化超好吃。 ▌松阪豬炒時蔬 看這個醬汁色澤，這碗配飯超讚！松阪豬的肉質很Q彈、熟度剛剛好不會太老，保有豬肉的嫩度。 ▌日本北海道可樂餅 咬下會「咖滋」好酥脆，包裹綿密的馬鈴薯泥，外酥內綿好好吃。 ▌蒲燒鰻魚飯 鰻魚份量有夠霸氣，滿滿一大塊，蒲燒醬汁很鮮甜、不會死鹹，拌飯吃超下飯，淋上檸檬汁更清爽。肉質很嫩、每口都有入味，外皮吃起來有點微脆。 ▌海鮮炸物拼盤 炸物最適合當下酒菜，海鮮炸物拼盤有小卷、炸魚、花枝，會選用當季新鮮的海鮮，外皮超酥、海鮮肉質很細嫩，六百番的炸物都在水準之上。 ▌明太子炸牡蠣手卷 牡蠣超大顆，一口咬下的鮮甜味滿溢嘴中，裡面有新鮮生菜跟苜蓿芽，口感很清爽。 ▌明太子帝王蟹腳手捲 明太子醬很濃郁，蟹腳肉質飽滿鮮嫩，很好吃。 ▌海鮮汕頭湯底 點砂鍋鹽焗鴨會附一鍋湯底煮火鍋，可以到旁邊的海鮮市場購買火鍋料、蔬菜、肉片加入。湯頭很厲害！用多種海鮮慢火熬煮，熬出鮮甜香氣、很有味道，加什麼配料都很好吃。 ▌六百番海鮮市場 吃飽飯可以逛海鮮市場，採購一些平常在家要煮的食材，六百番LINE社團會不定期開直播、抽獎活動，丸妹也有加入。(點我至加入社團連結)▲海鮮市場非常大，真的超好逛，超適合來採買中秋烤肉食材！▲生魚片、日式冷藏料理、日本酒類、各式醬料通通都有，你想得到的冷凍/冷藏食品幾乎都有，種類不只多樣、品項還很齊全！火鍋料、蔬菜、飲料也是超多選擇，可以在這裡選喜歡的食材，到用餐區現煮火鍋，真的超方便！▼澎湖新鮮海鮮、特產。還有份量超霸氣的火鍋豬肉片，因為是大量批發，價格也比外面優惠很多。▲烤肉的食材、肉串、清洗好的海鮮都很齊全。▲日本直送的A5和牛，色澤與油花非常漂亮、品質還不錯。▲冰淇淋、銅鑼燒、各式甜點都有，我們用完餐後，就直接來買冰品吃，太幸福了~▲每次來逛六百番海鮮市場都會買滿滿一整籃，真的超好逛、超好買，原來台南還有這麼棒的地方，難怪超多人推薦，吃過都說很厲害，推薦給大家唷！▌台南聚餐餐廳六百番砂鍋鹽焗鴨訂位專線：0983-788-600營業時間：周一至周五：16:00–22:00周六及周日：11:00–14:00，17:00–22:00餐廳地址：台南市南區永成路二段1號(永成路和萬年路口)臉書粉絲專頁六百番LINE直播社團